Belen Tava Yemek Tarifi

yaz

Paylaş

Paylaş

0 Beğenme

Yorum Yaz

Favorilere Ekle

• 0

  Mutlu

• 0

  Eğlenmiş

• 0

  Şaşırmış

• 0

  Kızgın

• 0

  Üzgün

Akşama nefis bir Anayemek Belen Tava. Fırında lokum gibi Et yemeği.
Malzemeler
500 gram Kulbaşı Et (Dana kullandım kuzu da olur)
15 adet arpacık soğan veya 1 kuru soğan 
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
4-5 diş sarımsak
2 Domates (kabuğunu soyun)

Sosu icin:
Yarım çay bardağı Sıvıyağ 
1 tatlı kaşığı Domates Salçası 
1 tatlı kaşığı Biber salçası 
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber 
1 cay kaşığı Pul biber (tercihen )
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı Tereyağ (üzerine )
Yarım çay bardağı Su 
2-3 defne yaprağı 

Yaygın bir döküm Tencereye veya Borcama etler küp doğranır ve yerleştirilir. Diğer tüm sebzeler kesilir üzerine yerleştirirlir. Sıvı yağ ile salça , baharatlar ge Su ile karıştırılır ve güzelce harmanlanır. Etin üzerine tereyağ parçaları yerleştirip defne yaprağı ekleyin Döküm tencere ise kapağı, borcam ise ıslatılmış ve sıkılmış fırın kağıdı ile üstü kapatılır önceden ısıtılmış 200 derece Fırında 1 saat 15 dakika pişirin. Fırınsan çıkarın üzerini açıp 10 dakika daha üzerini pişirin. İster Ekmek banarak ister pilav yanına servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun.